目前利用超细粉碎技术开发出的软饮料有粉茶、豆类固体饮料、超细骨粉配制富钙饮料和速溶绿豆精等。茶叶在常温干燥状态下制成粉茶，其粉体的粒径小于10μm，茶叶的全部营养成分易被人体肠胃直接吸收，可以即冲即饮。乌龙茶、红茶、绿茶的茶粉还可以加入到各种食品中，从而加工出一种全新的茶制品。在牛奶生产过程中，利用均质机能使脂肪球显著细化，当脂肪球直径减到5μm以下，则可达到优良的均质效果，产品口感好，易于消化。
重视超细粉碎基础理论的研究。基础理论的研究对于超细粉碎技术的开 发和应用极为重要 , 它的最终目的是指导实践 , 生产出合乎要求的超细粉体。其 内容包括微细粉体粒子的粒度与表面物理化学等特性; 粉碎过程的描述; 超细颗粒的粉碎特性和破坏过程;超细粉碎机最优工作参数和粉碎机理的研究;不同超细粉碎方法 (或机械应力的施加方式), 如冲击、研磨、摩擦、剪切、压碎、剥蚀等在不同粉碎环境中的能耗规律、粉碎效率、产品细度与能量利用率以及对粉碎物料的晶体结构和物理化学性能等的影响;粉碎物理化学环境以及助磨剂、分散剂等对产品细度、物化性能和粉碎效率的影响等。根据不同超细粉碎方法对物料晶体结构及物化性能的不同影响,结合物料的用途选择合适的超细粉碎工艺和设备,避免因超细粉碎加工给物料的使用性能带来不利的影响,或利用超细粉碎加工技术对粉体物料进行选择性的机械激活;通过适度地添加助磨剂, 有目的地改善超细粉碎的物理化学环境,
以提高粉碎效率并降低能耗等。